ABD’li araştırmacılar dünyadaki en sağlıklı sebzeyi açıkladı: Vücudu baştan aşağı temizleyen, bağırsak sağlığını koruyan ve kanserli hücrelerde bile yıkıcı etkiye sahip olan bu sebze, tam anlamıyla bir şifa deposu. Dünya Sağlık Örgütü, beslenme üzerine yaptığı çalışmalarda bir kişinin günlük olarak en az 5 porsiyon sebze ve meyve tüketmesini öneriyor.
ABD’deki William Paterson Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırmada, 41 farklı sebze ve meyvenin besin değerleri açısından sıralandı. Bu sıralamada, lif, potasyum, protein, kalsiyum, B12, A ve D vitaminleri açısından sebzelerin meyvelere büyük bir fark attığı görüldü. En sağlıklı sebze ise tere olarak belirlendi, 100 üzerinden 100 alarak listenin başında yer aldı.
Tere, kadınlarda adet döngüsünü düzenleyen, emziren annelerin süt miktarını artıran ve doğum sonrası kadınların vücudu için oldukça faydalı bir sebze olarak biliniyor. Sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olan tere, kabızlık sorununu çözmek için de etkili bir çözüm sunuyor.
Tere ayrıca idrar söktürücü özelliği ile böbrekleri temizlerken, antioksidanları sayesinde kanserli hücrelerin etkilerini azaltıyor. Karaciğerin fonksiyonlarını artırarak toksinlerin atılmasına yardımcı olan tere, öksürük, bronşit ve astım gibi solunum problemlerine de iyi gelebiliyor.
Ancak, tere gibi güçlü bir sebzeyi beslenme programınıza eklemeye karar vermeden önce mutlaka bir uzmana danışmanızı tavsiye ederiz. Tere, sayısız sağlık faydası sunan bir sebze olsa da, her vücuda uygun olmayabilir.