Mersin’in Mut ilçesinde incir hasadı başladı ve bu yıl incir üreticileri yüzlerini güldürüyor. İlk hasatta kilosu 120 liradan alıcı bulan beyaz incirin şu an kilosu 70 ila 80 lira arasında satılıyor. Ayrıca kuru incirin kilosu ise 450 ile 600 lira arasında alıcı buluyor. İlçede bu yıl 30 bin ton incir rekoltesi bekleniyor.
İncir, sindirim sağlığını düzenlemesinin yanı sıra kan basıncını da düzenlemeye yardımcı olan ve vücuda birçok fayda sağlayan bir meyve. Besleyici ve sağlık açısından oldukça zengin olan incir, A, B ve K vitaminleri, potasyum, kalsiyum, magnezyum gibi mineral ve vitaminler açısından oldukça zengindir. Aynı zamanda lif açısından da oldukça zengin olan incir, sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur.
İncirin antioksidanlar içermesi hücre hasarını azaltabilir ve yaşlanma belirtilerini yavaşlatabilir. Ayrıca lif açısından zengin olması uzun süre tok kalmanıza yardımcı olabilir ve kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olabilir. Ancak yüksek şeker içeriği nedeniyle, diyabet hastaları ve kilo kontrolü yapmak isteyenlerin miktarına dikkat etmesi gerekmektedir.
Mut ilçesinde incir üreticileri, bu yılki fiyatlarla oldukça memnun olup, pazara sundukları incirlerden iyi bir kazanç elde etmeyi umuyorlar. Üreticiler, incirin bu yıl altın yılını yaşadığını ve emeklerinin karşılığını fazlasıyla aldıklarını dile getiriyorlar.
Genel olarak, dengeli bir diyette ve uygun miktarda tüketildiğinde incir sağlıklı bir seçenek olabilir. Ancak beslenme listenize eklemek istediğinizde bir beslenme uzmanına danışmanız önerilir.