Bafra Ovası, Türkiye’nin en verimli ovalarından biri olarak biliniyor ve şimdi üreticiler burada kapya biber hasadına başladı. Kapya biber, salça ve toz biber yapımında kullanılan, lezzeti ve etli yapısıyla dikkat çeken bir türdür.
Samsun Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, Bafra Ovası’nın ağırlıklı olarak sebze üretimi yapıldığını belirtti. 2023 verilerine göre ovada toplamda 870 bin ton sebze üretildiğini söyleyen Sağlam, biber üretimine 46 bin dekar alanda yaklaşık 168 bin tonluk bir üretim gerçekleştiğini ifade etti. 2024 yılında bu alanın 51 bin dekarı bulduğunu ve bu yıl 182 bin tonluk bir rekolte beklediklerini belirtti. Kapya biber üretimine odaklandıklarında ise 32 bin dekar alanda 131 bin ton kapya biber rekoltesi beklediklerini vurguladı.
Bafra Ovası’ndaki kapya biber üretimi, hem yerel pazarlarda hem de ihracat alanında talep görüyor. Kapya biberin lezzeti ve kalitesi, hem iç piyasada hem de dış pazarlarda tercih edilmesinin temel sebeplerinden biri olarak öne çıkıyor. Üreticiler, verimli topraklarda kaliteli kapya biber yetiştirerek hem kendi gelirlerini arttırıyor hem de bölgenin ekonomisine katkı sağlıyor.
Bafra Ovası’nda kapya biber hasadının başlaması, üreticilerin emeklerinin meyvelerini almaya başladığını gösteriyor. Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün destekleriyle sürdürülebilir tarım uygulamalarıyla bölgede verimli bir üretim dönemi geçirilmesi hedefleniyor. Hem üreticilerin hem de tüketicilerin memnuniyetini sağlayacak kaliteli ürünlerin yetiştirilmesi, Bafra Ovası’nın tarımsal potansiyelinin en iyi şekilde değerlendirilmesini sağlayacak.