Doğanın en güçlü antioksidanlarından biri olarak bilinen böğürtlen, sağlıklı bir yaşam sürmek ve genç kalmak isteyenler için önemli bir besin kaynağı olabilir. Böğürtlen, antioksidan içeriği ile vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını engelleyebilir ve erken yaşlanmayı önleyebilir. Ayrıca kan şekerini dengeleyerek açlık krizlerini önlemeye yardımcı olabilir.
Beslenme listenize böğürtlen eklemek, bağışıklık sistemini güçlendirmek ve vücudunuzun genç ve sağlıklı kalmasına yardımcı olabilir. Böğürtlenin içeriğinde bulunan organik asitler, mineraller ve vitaminler ise metabolizmanızı destekleyebilir ve genel sağlığınızı olumlu yönde etkileyebilir.
Özellikle Ordu’da yılda 4 ton böğürtlen üretilmesine rağmen, birçok kişi böğürtlenin sağlık açısından faydalarının farkında değil. Böğürtlenin düşük glisemik indeksi, lif içeriği ve C vitamini sayesinde diyabet, sindirim sorunları ve bağışıklık sistemi sorunlarına karşı koruyucu etkileri olabilir.
Ayrıca, böğürtlenin damar sağlığına faydalı olduğu, cilt savunmasını desteklediği ve yaşlanma belirtilerini geciktirebileceği de bilinmektedir. Böğürtlen tüketerek hem vücudunuzun içinde hem de dışında genç ve sağlıklı kalabilirsiniz. Günlük beslenme alışkanlıklarınıza böğürtlen ekleyerek daha sağlıklı bir yaşam için adım atabilirsiniz.