Kahve, birçok kişi tarafından severek tüketilen bir içecek. Yapılan yeni bir çalışma ise kahve tüketimi ile yavaş yaşlanma arasında bir bağlantı olduğunu gösterdi. Kahvedeki antioksidanlar, cilt elastikiyetini ve nemini artırarak kırışıklıkları ve diğer yaşlanma belirtilerini geciktirebileceği ortaya çıktı.
Journal of Cosmetic Dermatology dergisinde yayınlanan araştırmada, 16.000’den fazla Avrupalının tükettiği dört içecek karşılaştırıldı ve kahvenin yavaş yaşlanmayla ilişkili olduğu bulundu. Araştırmacılar, kahvenin antioksidan özelliklerinin oksidatif stres ve inflamasyonla savaşabileceğini belirtiyor.
Ancak bu etkinin kavrulmuş kahvedeki polifenollerle ilişkili olduğu belirtiliyor. Polifenollerin ısıya duyarlı olması nedeniyle daha açık kavrulmuş kahvelerin, koyu kavrulmuş kahvelere göre daha faydalı olduğu ifade ediliyor. Espresso gibi yoğun kahveler, polifenol içeriği açısından daha yüksek olabilir.
Çay da polifenol içerir ve bazı çalışmalar yeşil çayın UV maruziyetinden kaynaklanan fotoyaşlanmayı önleyebileceğini göstermiştir. Ancak bu çalışmada çay tüketimi ile yavaş yaşlanma arasında güçlü bir bağlantı bulunamamıştır.
Uzmanlara göre, kahveden maksimum faydayı elde etmek için günde 2 ila 3 fincan tüketmek yeterli olabilir. Ancak aşırı tüketim, bazı hoş olmayan semptomlara yol açabilir. Bu nedenle, kahve tüketimini ölçülü ve tutarlı şekilde sürdürmek önemlidir.
Kahve tüketirken içine şeker ve krema eklemekten kaçınılması tavsiye edilir. Ayrıca, kahveye süt ekleniyorsa tam yağlı süt tercih edilmelidir, çünkü yağsız sütün glisemik indeksi daha yüksek olabilir ve kan şekeri seviyelerinde ani artışlara yol açabilir.
Sonuç olarak, kahve tüketiminin yaşlanma karşıtı etkilerinden en iyi şekilde faydalanmak için dengeli bir şekilde ve doğru tercihlerle tüketmek önemlidir. Ölçülü ve tutarlı bir şekilde kahve içerek cilt sağlığınızı destekleyebilir ve yaşlanma belirtilerini geciktirebilirsiniz.