Son araştırmalara göre, ketojenik diyetin kolesterol üzerindeki etkileri üzerine yapılan çalışmalar endişe verici sonuçlar ortaya koyuyor. Özellikle düşük şekerli diyet uygulayan katılımcılarda, toplam kolesterol seviyelerinin düştüğü gözlemlenmiştir. Ancak beslenme uzmanları, bu düşüşün aslında istenmeyen bir durumu işaret edebileceğine dikkat çekiyor.
Beslenme uzmanı Aaron Hengeist, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, “Katılımcılarımızın kanındaki yağ kütlesinde azalma olmasına rağmen, ketojenik diyetin istenmeyen yağ seviyelerini artırdığını gözlemledik” diyor. Bu durumun, uzun vadede kalp hastalığı ve felç gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği uyarısında bulunuyor.
Ketojenik diyet, düşük karbonhidratlı ve yüksek yağlı bir beslenme programı olarak bilinir. Vücudu ketozise sokarak yağ yakımını hızlandırır ve kilo kaybına yardımcı olur. Ancak bu diyetin kolesterol seviyeleri üzerindeki etkileri, uzun vadeli sağlık riskleri açısından dikkatle incelenmelidir. Araştırmacıların bu konudaki çalışmaları devam ederken, bireylerin sağlıklı ve dengeli beslenme alışkanlıklarını sürdürmeleri önemlidir.