Brüksel lahanası, sağlık açısından oldukça faydalı bir sebze olarak bilinir. Benzeri olan lahana ve karnabahar gibi vitamin, mineral ve lif açısından oldukça zengindir. Brüksel lahanasının buharda pişirilmiş, pişirilmiş veya çiğ olarak tüketilmesi benzer sağlık yararları sunar.
Bu sebze C vitamini, K vitamini, potasyum ve glukozinolatlar bakımından zengin bir kaynaktır. Ayrıca bitki bazlı demirin en yüksek kaynaklarından biridir ve bir fincan Brüksel lahanası, 2 gramdan fazla demir sağlar. Demir, sağlıklı kırmızı kan hücrelerinin ve hemoglobinin oluşumu için önemlidir. Aynı zamanda kronik demir eksikliği kalp kasında değişikliklere ve kalp ritmi bozukluklarına yol açabilir, hatta konjestif kalp yetmezliği gibi ciddi durumlara bile neden olabilir.
Yapılan araştırmalar, Brüksel lahanası gibi turpgillerden sebzelerin damar kireçlenmesine karşı koruma sağlayabileceğini öne sürmektedir. Bu durum atardamarlarda mineral birikmesi ve kan pıhtıları gibi ciddi sorunlara yol açabilen felce karşı koruma sağlayabilir. Dolayısıyla Brüksel lahanasının düzenli tüketimi sağlık açısından önemli faydalar sağlayabilir.