Pazar tezgahlarında sıklıkla bulunan ve her mevsim tüketilen yeşil biber, içerdiği kapsaisin sayesinde metabolizmayı hızlandırarak vücuttaki yağların parçalanmasına yardımcı oluyor. Sadece kilo verme konusunda değil, aynı zamanda sağlık açısından da birçok faydası bulunuyor.
Yeşil biberler, demir, potasyum, C ve A vitaminleri gibi temel vitamin ve minerallerle doludur. Bu da vücut için çok önemlidir ve düzgün işleyen bir vücut için gereklidir. Ayrıca, içerdikleri kapsaisin sayesinde metabolizmayı hızlandırır ve ısı üreterek enerji harcanmasını artırır.
Kilo kaybı, hızlı bir metabolizma sayesinde yağların parçalanmasıyla gerçekleşir. Yeşil biberlerde bulunan B5 vitamini, yağ asitlerinin parçalanmasını destekler. Ayrıca, yeşil biberlerin kalorisi yoktur ve yemeklerle harika bir uyum sağlar.
Dünya Sağlık Örgütü, A vitamini eksikliğinin gece körlüğüne neden olabileceğini belirtiyor. Yeşil biberler, A vitamini açısından zengindir ve görmeye yardımcı olabilir. Ayrıca, göz sağlığı için faydalı olan bakır da yeşil biberde bulunur.
Yeşil biberlerde bulunan C vitamini, cildin sağlıklı ve sıkı kalmasına yardımcı olur. Antioksidan özellik gösteren C vitamini, cildi korur ve kolajen üretimini destekler.
Fitonutrientler ve E vitamini sayesinde, yeşil biberler cilde de fayda sağlar. Kırışıklıkları, lekeleri ve sivilceleri giderirken, cildin doğal yapısını korur.
Yeşil biberlerin tüketilmesi, antidepresan görevi gören kapsaisin sayesinde ruh halini olumlu etkiler. Mutluluk hormonlarının salgılanmasına yardımcı olan yeşil biberler, insanı daha pozitif ve neşeli hissettirir.
Fitonutrientlerin astım, öksürük ve soğuk algınlığı gibi akciğer rahatsızlıklarını önlemede etkili olduğu bilinmektedir. Ayrıca, antibakteriyel özellikleri sayesinde ayak mantarı, zona ve kolon enfeksiyonlarına karşı koruyucu etki sağlar.