KARACİĞER YAĞLANMASINI ÖNLEYEN BESİNLER
1. ISPANAK
Yapraklı yeşillikler, özellikle ıspanak, yağlı karaciğer hastalığını tersine çevirmeyi hedefliyorsanız, karaciğer sağlığınız için harikalar yaratabilir. Akran denetimli bir dergi olan BMC Gastroenterology’ye göre ıspanak, yağlı karaciğer hastalığıyla savaşmaya yardımcı olabilecek nitrat ve farklı polifenollerle doludur. Ancak, çiğ ıspanak karaciğer fonksiyonunu iyileştirmeye gelince daha iyidir, çünkü sebzeyi pişirmek antioksidan aktivitesini azaltabilir.