Besin değeri yüksek, vitamin ve mineral açısından zengin olan susam tohumları vücut sağlığını korumaya yardımcı oluyor. Binlerce yıl tıbbi amaçlı da kullanılan susam tohumu özellikle mevsim değişikliklerinde bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olabilir. Susam tohumunun bilinmeyen faydaları arasında değişen havalarda tüketiminin sağlık açısından faydalı olması, bağışıklığı artırmaya ve antioksidanlarla oksidatif stresle savaşmaya yardımcı olması, ruh halini iyileştirme ve zihinsel refahı destekleme kapasitesi yer alıyor.
Özellikle kalsiyum, magnezyum ve fosfor zengini olan susam tohumları, güçlü kemikleri korumak için faydalıdır. Düzenli tüketimi kemik yoğunluğunu iyileştirmeye ve osteoporoz riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Ayrıca susam tohumlarında bulunan sağlıklı yağlar, özellikle çoklu doymamış ve tekli doymamış yağlar, kötü kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir ve genel kalp sağlığına katkıda bulunabilir.
Susam tohumları aynı zamanda cildi beslemeye yardımcı olan E vitamini açısından zengindir. Anti-inflamatuar özellikleri sayesinde cilt tahrişlerini yatıştırabilir ve genç bir cilt tonu sağlamaya yardımcı olabilir. Amino asit triptofan içeren susam tohumları, ruh halini iyileştirmeye ve kaygı ile depresyon semptomlarını azaltmaya da yardımcı olabilir.
Lif bakımından zengin olan susam tohumları sindirime yardımcı olabilir, düzenli bağırsak hareketlerini teşvik ederek kabızlığı önleyebilir. Ayrıca saç sağlığına da fayda sağlayabilir, saç tellerini güçlendirebilir ve saç dökülmesini azaltmaya yardımcı olabilir.
Susam tohumlarını beslenmenize eklemek için salatalara ekleyebilir, smoothie’lere karıştırabilir, pişirme tariflerinde kullanabilir ve hatta kendi tahininizi yaparak tüketebilirsiniz. Bu şekilde susam tohumlarının sağlık için faydalarından en iyi şekilde yararlanabilirsiniz.