Elazığ’da susuz arazilerde yetişen ve dikkat çeken “Kultik” kavunu tezgahlarda yerini almaya başladı. Kilosu 25 liradan satışa çıkan Kultik kavunu, yaz aylarının hem lezzetli hem de şifalı olan meyvesi kavunun yüzde 90’dan fazla su içermesiyle öne çıkıyor.
Kultik kavunu, doğal ve susuz bir alanda yetiştiriliyor ve her bir tevekte farklı tatta ürünler oluşturuyor. Kovancılar ve Karakoçan ilçelerinden gelen Kultik kavunu, susuz yetiştirilmesi nedeniyle farklı bir tat sunuyor. Yurt dışından gelen vatandaşların da ilgisini çeken bu meyve, serinletici etkisiyle özellikle sıcak yaz günlerinde tercih ediliyor.
Kavun, içeriğinde bulunan zengin A, C vitamini ve potasyum sayesinde göz sağlığını desteklerken, bağışıklık sistemi için de faydalı olabiliyor. Likopen ve beta-karoten gibi antioksidanlar içeren kavun, hücrelere zarar veren serbest radikalleri nötralize ederek yaşlanma sürecini yavaşlatabilir ve bazı hastalıklara karşı koruma sağlayabilir.
Ayrıca kavun, bol miktarda lif içerir ve sindirim sistemini destekleyerek sindirim düzenini iyileştirebilir ve kabızlığı önlemeye yardımcı olabilir. Cilt sağlığı için de faydalı olan kavun, içerdiği vitamin C ve su miktarıyla cildin genç ve canlı görünmesine katkıda bulunabilir.
Kilo kontrolü yapanlar için ideal bir atıştırmalık olan kavun, düşük kalori içeriğiyle tatlı ihtiyacını sağlıklı bir şekilde karşılayabilir. Ayrıca içerdiği bazı iltihap önleyici bileşenler ile vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya da yardımcı olabilir. Sonuç olarak, Kultik kavunu lezzeti, özelliği ve faydalarıyla sofralarda önemli bir yer edinmeye aday gibi görünüyor.