Mardin mutfağının serinleten lezzetlerinden biri olan reyhan şerbeti yaz aylarının gözdesi haline geldi. Tadıyla ve kokusuyla herkesin beğenisini kazanan reyhan şerbeti, adeta bir şifa deposu. Ana maddesi reyhan bitkisi olan bu şerbet, hiçbir katkı maddesi içermeden tamamen doğal malzemelerle hazırlanmaktadır. Güçlü bir antioksidan olan reyhan otundan elde edilen bu şerbet, hücrelerin erken yaşlanmasını engelleyerek vücut sağlığını desteklemektedir.
Reyhan şerbetinin faydaları saymakla bitmiyor. Anti-inflamatuar özellikleri sayesinde vücuttaki iltihabı azaltırken, sindirim sistemini de rahatlatıcı etkisiyle bilinmektedir. Ayrıca, antioksidanlar açısından zengin olması sayesinde serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını azaltabilir.
Bağışıklık sistemini güçlendiren ve bakterilere karşı koruyucu etkiler gösteren reyhan şerbeti, aynı zamanda sinir sistemini sakinleştirici özelliklere sahip olduğu için stres ve anksiyeteyi azaltmaya yardımcı olabilir. Kan şekerini düzenlemesiyle de dikkat çeken reyhan şerbeti, diyabet riskini azaltmada etkili olabilir.
Reyhan bitkisinin yetiştirilmesi de oldukça kolaydır. Güneşli ve rüzgarsız bir ortamda yetiştirilmelidir. Suya olan ihtiyacı az olduğu için haftada bir sulamak yeterli olacaktır. Reyhan şerbeti yapımı için ise taze reyhan, toz şeker, su ve isteğe bağlı olarak limon suyu kullanılarak basit bir tarifle hazırlanmaktadır.
Reyhan şerbeti, ferahlatıcı ve sağlıklı bir içecek olarak yaz aylarında tercih edilmektedir. Aromatik yapısıyla keyifli bir tüketim sunan bu şerbet, sağlık yararlarıyla da ön plana çıkmaktadır. Herkesin kolayca hazırlayabileceği bu lezzetli içeceği mutlaka denemelisiniz.