Osmanlı dönemine kadar uzanan ve günümüzde de tercih edilen “Meyan kökü şurubu”, su, meyan kökü, limon, fesleğen ve nar çiçeğinden oluşan karışımıyla yaz aylarının vazgeçilmez içeceği haline gelmiştir. Uzmanlar, bu karışımın sadece serinlik sağlamakla kalmayıp aynı zamanda çocuklarda bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ve kronik akciğer rahatsızlıkları, akciğer enfeksiyonları, yutaktaki enfeksiyonlar ve iltihaplar için faydalı olduğunu belirtmektedir.
Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Teknikeri Ayşen Çebiç, meyan kökü şurubunun meyan kökü bitkisi ekstresinden elde edilen bir karışım olduğunu açıklarken, özellikle akciğer rahatsızlığı yaşayan ve öksürük problemi olan kişilerin tercih etmesi gerektiğini vurgulamaktadır. Limon, taze nane yaprağı, fesleğen ve nar çiçeği gibi ilave malzemelerle zenginleştirilen şurup, C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirirken akciğerlerdeki problemlere de olumlu etki yapmaktadır.
Bitki Teknikeri Ayşen Çebiç, bazı acı bitkilerin tüketimini kolaylaştırmak için doğal balın tercih edilmesi gerektiğini belirtirken, bitkilerle yapılan formülasyonların tüketiciye hem hoş bir içim deneyimi sunacağını hem de sağlık açısından daha faydalı olacağını aktarmaktadır. Meyan kökü şurubunun günlük tüketim miktarı konusunda da önerilerde bulunan Çebiç, ürünün tamamen saf ve doğal içeriklere sahip olduğunu vurgulamaktadır.
Son olarak, Ayşen Çebiç, çocukların beslenmesine de dikkat çekerek, evde yapılan doğal ürünlerin tüketilmesinin vücudun bağışıklık sistemini güçlendireceğini ve büyüme hormonlarına katkı sağlayacağını belirtmektedir. Bu nedenle, özellikle okul çağındaki çocuklar için hazır paketli gıdalar yerine doğal ürünlerin tercih edilmesinin önemli olduğunu vurgulamaktadır.