Beslenme konusunda pirinci tercih etmek yerine daha besleyici seçenekler arayışında olanlar için birkaç öneri bulunmaktadır. Bu alternatiflerden ilki, Dalia olarak da bilinen bulgur veya kırık buğdaydır. Dalia, pirinçle benzer bir doku ve lezzet sunmasına rağmen, sadece 91 gramında 76 kalori içermektedir. Bu da beyaz pirinçten %25 daha az kalori demektir.
