Sarımsağın sağlık üzerinde pek çok olumlu etkisi olduğu bilinmektedir. Ancak, aşırı tüketildiğinde sindirim sorunlarına neden olabileceği de unutulmamalıdır. Çiğ sarımsak, fruktan adı verilen bir bileşiği içerir ve bu bileşiğin aşırı tüketimi sindirim sistemi üzerinde olumsuz etkilere yol açabilir.
Fruktanın sindirim ve bağırsak sistemine zarar verebileceği düşünülmektedir. Bu nedenle, çok fazla sarımsak tüketimi sindirim sisteminin tahriş olmasına, mide astarının zarar görmesine ve çeşitli sindirim sorunlarının ortaya çıkmasına neden olabilir. Mide ekşimesi, asit reflüsü, şişkinlik, mide bulantısı, gaz ve hatta peptik ülserler gibi sorunlar aşırı sarımsak tüketiminin sonucu olabilir.
Bu nedenle, sarımsak tüketirken miktarına dikkat etmek önemlidir. Aşırı tüketimden kaçınarak, sarımsağın sağlık üzerindeki olumlu etkilerinden faydalanabilir ve sindirim sorunlarından korunabilirsiniz. Beslenme uzmanlarına danışarak uygun miktarlarda sarımsak tüketimi konusunda bilgi alabilir ve sağlıklı bir şekilde beslenmeyi sürdürebilirsiniz.