Ceviz: Kalp Sağlığını Destekleyen Mükemmel Atıştırmalık
Ceviz, sağlıklı bir beslenme programının vazgeçilmez bir parçasıdır. Amerikan Kalp Derneği tarafından verilen Heart-Check Sertifikasına sahip olan ceviz, kalp sağlığı için önemli bir destek sunmaktadır. Bu sertifika, cevizin düşük sodyum, doymuş yağ ve trans yağ içeriğine sahip olduğunu ve A ve C vitaminleri, demir, kalsiyum, protein ve diyet lifi açısından Günlük Değerin en az %10’unu karşıladığını göstermektedir.
Ceviz tüketmek, lipid panelinizi olumlu yönde etkileyebilir. Yapılan araştırmalar, ceviz tüketiminin LDL kolesterol seviyelerini düşürdüğünü ve genellikle “kötü kolesterol” olarak bilinen bu tür kolesterolü azalttığını göstermektedir. Özellikle Circulation dergisinde yayınlanan 2021 tarihli bir çalışma, günde yaklaşık iki porsiyon ceviz tüketen yaşlı yetişkinlerin LDL kolesterol düzeylerini belirgin şekilde azalttığını ortaya koymuştur.
Sağlığınız için cevizleri günlük beslenme düzeninize eklemek, kalp sağlığınızı korumak ve kolesterol seviyelerinizi kontrol altında tutmak için önemli bir adım olabilir. Bu nedenle, cevizleri mutfağınızda her zaman bulundurmaya ve düzenli olarak tüketmeye özen göstermek önemlidir.