Nohut, mutfaklarımızın vazgeçilmezlerinden biri olan baklagiller arasında yer alır. Yemeklerde sıklıkla kullanılan nohutun sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır. Ancak nohutu pişirirken genellikle beklettiğimiz suyu dökmekteyiz. Oysa ki, nohut suyunun da vücudumuza inanılmaz faydalar sağlayabileceği bilinmektedir.
Nohut, sindirim sistemine iyi gelen, bağırsakları çalıştıran, cilt sağlığını destekleyen ve kalp sağlığını korumaya yardımcı olan besleyici bir baklagildir. Nohutun yanı sıra, nohutu beklettiğiniz su da birçok sağlık yararı sağlayabilir. Nohut suyu içerisindeki lifler, proteinler ve mineraller sayesinde vücudu besler ve sağlıklı kılar.
Nohut suyunun bir diğer faydası da akciğeri ve vücudu temizlemeye yardımcı olmasıdır. Antioksidanlar ve besin maddeleri açısından zengin olan nohut suyu, vücuttaki toksinlerin atılmasını destekler ve akciğerlerin temiz ve sağlıklı olmasına yardımcı olur. Sigara içenler için de akciğerleri temizlemek için etkili bir yöntem olabilir.
Aç karnına tüketilen nohut suyu, metabolizmayı harekete geçirir ve yağ yakımını destekler. İştahı kontrol altında tutarak gereksiz kalori alımını engeller ve tokluk hissini arttırır. Bu sayede vücut daha verimli bir şekilde yağ yakar.
Nohut suyu aynı zamanda vücuttaki iltihabın azalmasına yardımcı olabilir. Eklem ağrılarını azaltır, romatizmal hastalıkları hafifletir ve hareket kabiliyetini artırabilir. Bağırsakları yumuşatıcı etki gösterirken idrar söktürücü özelliği sayesinde ödemlerin atılmasını destekler.
Ancak, nohut suyundan faydalanmadan önce kronik bir rahatsızlığınız, düzenli kullandığınız ilaçlar veya gebelik durumunuz varsa mutlaka bir uzmana danışmanız önemlidir. Nohut suyunun vücudumuza olan faydalarını keşfetmek için yemeklerde bu değerli suyu dökmek yerine kullanabilirsiniz.