Türkiye’nin önemli ihracat ürünlerinden biri olan kuru incir, ülke ekonomisine büyük katkı sağlamaktadır. 2024 yılının ilk yarısında kuru incir ihracatı 140 milyon dolara yükselerek dikkat çekici bir artış göstermiştir. Türkiye, bu dönemde 30 bin 254 ton kuru incir ihraç ederken, elde edilen döviz tutarı da yüzde 23’lük bir artışla 114 milyon dolardan 140 milyon dolara çıkmıştır.
Kuru meyve sektöründe önemli bir yere sahip olan Türkiye, 2024 yılının ilk yarısında miktar bazında kuru meyve ihracatında bir miktar gerileme yaşamış olsa da döviz getirisi yüzde 15 artarak 829 milyon dolara ulaşmıştır. Türkiye’nin kuru meyve ihracatında ton başına ihraç fiyatı da yüzde 30 artarak 4 bin 128 dolara yükselmiştir.
Dünya Sağlık Örgütü tarafından sağlıklı gıdalar listesinde yer alan kuru meyvelerde Türkiye, çekirdeksiz kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru incirde üretim ve ihracatta dünya lideri konumundadır. Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, 2024 yılının ikinci yarısında da başarıyı sürdürerek yılsonu için belirledikleri 1,8 milyar dolarlık ihracat hedefine ulaşmayı amaçladıklarını belirtmiştir.
Türkiye’nin Aydın bölgesinde yetiştirilen kuru incir, dünya genelinde en kaliteli incirler olarak kabul edilmektedir. Kuru incir, besleyici bir meyve olup pek çok sağlık faydası sunmaktadır. Potasyum, lif, kalsiyum, magnezyum gibi mineraller içeren kuru incirler sindirim sistemini düzenler, kalp sağlığını destekler, kemik sağlığını güçlendirir ve enerji kaynağı olarak etkili olabilir. Ayrıca kuru incirler, bağışıklık sistemini destekler, kolesterol seviyelerini düzenler ve cildin genç ve sağlıklı kalmasına yardımcı olabilir.
Kuru incirin bu faydalarından en iyi şekilde yararlanmak için dengeli bir diyet içinde düzenli olarak tüketmek önemlidir. Ancak, yüksek şeker içeriği nedeniyle aşırı tüketimden kaçınılması gerektiği unutulmamalıdır. Türkiye’nin kuru incir ihracatındaki başarısı, ülkenin tarım ve ihracat potansiyelini gözler önüne sermektedir.