Birleşik Krallık’ta gerçekleştirilen yeni bir araştırma, tatlı tüketiminin ruh sağlığı üzerindeki olumsuz etkilerini ortaya koydu. Journal of Translational Medicine dergisinde yayımlanan çalışmada, 180 bin kişinin beslenme alışkanlıkları incelendi ve işlenmiş şekerin depresyon riskini yüzde 31 artırdığı tespit edildi.
Yapılan araştırmalar, tatlı tüketiminin yalnızca fiziksel sağlık değil, aynı zamanda ruh sağlığı üzerinde de olumsuz etkiler yarattığını gösterdi. Bilim insanları çok fazla tatlı tüketmenin depresyona yol açabileceğini belirledi. Birleşik Krallık Biyobankası’ndan 180 bin kişinin beslenme alışkanlıklarını inceleyen araştırmacılar, katılımcıları üç gruba ayırdı: hayvansal ve şekerli gıdaları az tüketenler, bitkisel, hayvansal ve şekerli gıdaları bolca tüketenler, ve sağlıklı besinleri es geçip çoğunlukla şekerli gıdaları tercih edenler.
Araştırma sonuçlarına göre, tatlıya düşkün olan grubun depresyona yakalanma riskinin yüzde 31 daha yüksek olduğu belirlendi. Verileri analiz eden bilim insanları, tatlı tüketiminin sadece ruh sağlığını değil, aynı zamanda diyabet ve kalp hastalığı gibi ciddi sağlık sorunlarıyla da ilişkilendirildiğini ortaya koydu.
Çalışmanın lideri olan Surrey Üniversitesi’nden Prof. Nophar Geifman, “İşlenmiş şeker birçok kişinin beslenmesinde önemli bir faktör ve bu sonuçlar, toplum olarak bir şeyi yemeden önce düşünmemiz gerektiğinin bir kanıtıdır” açıklamasında bulundu. Geifman ayrıca, kimseye ne yapması gerektiğini söylemek istemediklerini, sadece halkı bilgilendirmenin amaçları olduğunu vurguladı.