ABD’li araştırmacılar tarafından yapılan bir çalışma, damarlarda biriken yağı temizleyebilen besinlerin gücünü ortaya çıkardı. Sağlıklı bir diyet, kolesterol seviyelerini kontrol altında tutarak kalp krizi ve felç gibi riskleri azaltabilir. Besinler açısından zengin olan doğru diyet, genel sağlığı olumlu yönde etkileyebilir.
Kolesterol, vücut için önemli bir fonksiyona sahiptir ancak yüksek seviyelerde ise ölümcül olabilir. Kötü kolesterolü (LDL) ve trigliseritleri düşürmek için lif, vitamin, mineral ve iyi kolesterolü destekleyen belirli bileşikler açısından zengin bir diyet tüketilmelidir. Sabahları besin dolu sebze suyu içmek, kötü kolesterolü düşürmeye ve kalp sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilir.
Domates suyu, antioksidanlar, vitaminler, potasyum ve lif açısından zengindir. Likopen içeriği sayesinde lipid seviyelerini iyileştirebilir ve LDL kolesterolü düşürebilir. Benzer şekilde, pancar suyu da yüksek nitrat içeriğiyle kötü kolesterol seviyelerini düşürmede etkili olabilir.
Araştırmalar, yüksek lifli yiyeceklerin diyet yağını ve kolesterolü düşürebileceğini göstermektedir. Havuç suyu, beta-karoten gibi karotenoidler açısından zengin olup, kolesterol emilimini değiştirerek kolesterol seviyelerini düşürebilir.
Ispanak suyu, vücudu LDL kolesterolünden arındırabilir ve kan basıncını düşürebilir. Aynı zamanda antioksidanlar açısından zengin olan çemen otu, LDL kolesterolü düşürmede etkili olabilir.
Sonuç olarak, doğru besin seçimleri yaparak sağlıklı bir diyet oluşturmak, kolesterol seviyelerini kontrol altında tutmaya ve kalp sağlığını korumaya yardımcı olabilir. Ancak herhangi bir sağlık problemi yaşamamak için besinleri tüketmeden önce mutlaka bir uzmana danışılmalıdır.